Nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Hampir setiap perayaan Hari Raya, baik Lebaran, Natal, maupun Tahun Baru, nastar selalu hadir sebagai camilan wajib di meja keluarga. Rasanya yang manis dengan isian selai nanas membuatnya digemari oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Tingginya permintaan nastar terutama menjelang hari raya […]

Dalam industri bakery maupun usaha kecil menengah (UKM) yang bergerak di bidang produksi kue kering, pemilihan mesin cetak menjadi salah satu faktor krusial yang menentukan kualitas, konsistensi, dan kapasitas produksi. Saat ini, ada dua jenis mesin cetak kue kering yang paling umum digunakan, yaitu mesin cetak otomatis dan mesin cetak manual. Keduanya memiliki keunggulan dan […]

Industri makanan ringan, khususnya cookies, terus berkembang pesat di Indonesia. Mulai dari skala usaha rumahan (UMKM) hingga industri besar, cookies selalu memiliki pasar yang luas. Permintaan tinggi, variasi rasa yang kreatif, serta tren konsumsi yang tak pernah surut menjadikan bisnis cookies sebagai peluang menguntungkan. Namun, salah satu tantangan terbesar dalam bisnis ini adalah bagaimana menghasilkan […]